李炳輝（約1884年—1911年，又名祖奎，別號路得士。漢族，原封川縣修泰鄉平崗村，即今封開縣平鳳鎮平崗村人。早年至南洋大霹靂埠（今馬來西亞），入教會所設學校學習英文，旋又由該校送麻六甲某校肄業，入耶穌會，分發新加坡英國長老會教堂從事傳教。后加入同盟會，熱心宣傳革命。1911年4月27日參加廣州起義（黃花崗之役），隨黃興進攻兩廣督署，至高第街戰死。葬于廣州黃花崗，為七十二烈士之一。
在黃花崗七十二烈士紀念碑上，李炳輝名列第一排第二位。李炳輝是七十二烈士中唯一的肇慶府籍人士，犧牲時雖然年僅20歲。
1934年，李炳輝烈士故鄉平崗村群眾在他的舊居旁邊修建烈士祠，時國民政府主席林森特地手書橫匾“炳輝李烈士祠”，在該祠門楹上高高掛起。正門兩旁楹聯是“氣貫浩然流芳百世，功成革命俎豆千秋”。祠內設龕櫥，櫥內懸掛李炳輝烈士遺像，兩側對聯是“身歿名留蜚聲千古，功成志遂含笑九原”，橫額書“天下為公”四個大字。
李炳輝烈士祠為泥磚瓦木結構。1989年，封開縣政府撥款初修，改為青磚瓦木結構,定為愛國主義教育基地。2003年，由廣東省老區建設促進會和封開縣人民政府撥款重修，并新建了祠門前水泥梯級人行道，方便群眾瞻仰。2005年7月，肇慶市和封開縣黨政部門充分保護和利用歷史文化資源，對李炳輝烈士祠和周邊環境采取保護和修復措施，撥款改造工程，包括李炳輝烈士祠、李炳輝故居、李炳輝紀念館修復、“松柏山莊”等景觀的美化，與百年老街、古泰新橋、生態村一起，形成平崗革命老區生態、文化、休閑旅游長廊。
