果農(nóng)正在對柑仔加以照料。
日前，記者走訪江門市新會區(qū)多家柑場發(fā)現(xiàn)，新會柑已經(jīng)悄悄開始掛果。
隨著新會柑產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴大、新會柑身價的提高，新會柑相關(guān)附屬產(chǎn)品應(yīng)運而生。以前棄之田頭的柑仔、柑花，現(xiàn)已成了市場新寵。據(jù)果農(nóng)介紹，傳統(tǒng)的做法是收獲青柑或者大紅柑，但隨著新會柑產(chǎn)業(yè)深加工的發(fā)展，不少企業(yè)將柑樹幼果制成柑胎、柑丸、柑櫻子，或者將其曬干后直接當(dāng)保健品用。此外，用柑仔煲水洗澡，可以消炎殺菌，這是新會民間的一個偏方。內(nèi)服外用柑仔的消費者越來越多，柑仔的銷售市場日漸紅火。
4月14日，在新會啟超大道旁的一家柑園內(nèi)，新會柑已經(jīng)開始掛果，一個個綠油油、比手指甲還小的新會柑掛滿了枝頭。
果農(nóng)梁均仲說，現(xiàn)在，除了柑胚和大紅柑，柑花也開始受到顧客的歡迎，“柑花有股獨特的香氣，有些客人會將柑花制成柑花茶”。
來源：中國江門網(wǎng)
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