夏天來臨，百果成熟。在惠州市惠城區水口龍湖大道邊上，好多個不同品種的水果園正蓄勢以待游客到來。以種植火龍果為主的“達億果場”里的火龍果陸續成熟，工人重新張貼了宣傳單、刷新了去年的宣傳牌……果場還與惠州報業傳媒集團旗下的惠報電商平臺合作銷售。目前，惠報電商正在接受預訂，愛吃火龍果的人們足不出戶，本月10日前后就可吃到味美鮮甜的本地火龍果。

　　不打農藥和殺蟲劑，不使用催熟劑

　　這片果場占地200畝，4年前開始種植火龍果。老板是香港人，他多年前就來到大陸投身農業。目前，這片果場由水口本地人陳先生幫忙打理。

　　火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，它集水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點于一身。和其他水果相比，營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害。陳先生說，火龍果的品種很多，但他們選擇種植的是個頭中等、皮薄肉甜的紅肉火龍果。種植過程中堅持不打農藥、殺蟲劑，不使用催熟劑，讓游客吃到放心、純正的火龍果。

　　走在果場里，“禁止園內試吃”的標識非常明顯。“大家來試吃火龍果，隨便吃，但不能到果園內吃。”陳先生說。原來，火龍果果肉香甜，長在果樹上的時候容易吸引各種蟲子。要是人們在園地里邊采摘、邊剝皮品嘗，然后隨意一丟，這些在地上的垃圾會吸引園區外的蟲子進來，可能會影響火龍果的品質和產量。加上果場堅持不打殺蟲劑，所以他們更得從源頭上嚴格要求防控蟲害。

　　除了火龍果酒，還將開發果干、果粉等產品

　　“第一批火龍果這幾天就成熟了，現在第三批火龍果剛開花。”陳先生介紹，一批火龍果采摘下來，總量大約在1萬斤左右。火龍果果實成熟期長，要是全年天氣好，從6月上旬可以吃到年底。

　　“這幾年，惠州種植火龍果的地方多了起來，我們一方面靠水果批發商來采購，一方面接待游客入園采摘。今年我們打算和惠報電商合作，走網銷之路。”陳先生說，了解到惠報電商平臺主要面向惠州區域，利用市、縣區、鄉鎮、行政村等多級配送資源，能及時將產品送到客戶手中，所以他們選擇跟這個平臺合作。

　　在果場辦公區域，順著酒香來到了一個房間，眼前是幾個大口的深色酒壇，原來里面是火龍果果酒。

　　陳先生說：“雖然這是果酒，但我們沒有放一滴酒，都是果肉釀造的，并且選用的火龍果不能是爛的、品質差的。”果場產量不小，除了水果批發商和游客入園采摘，還有不少剩余，所以他們拿來做火龍果果酒。他舀起一杯火龍果酒遞過來，說這是2016年12月泡下去的，經歷了半年之久，鮮紅的果肉顏色已變得更深沉。記者端起杯子嘗了嘗：入口清冽、甘甜。“我們接下來除了做果酒，還要做火龍果干、火龍果粉等附屬衍生產品。”陳先生說。